“Sofranın incileri” projesiyle kadınlar yakında erkeklere de istihdam sağlamayı düşünüyorlar

Kadınlar Kültür Mantarı Üretiminde Büyük Başarı Elde Ediyor

Bir kooperatif çatısı altında bir araya gelen kadınlar, el işi ve yöresel lezzetleri üreterek satışa sunmaktadır. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “Sofranın İncileri Projesi” kapsamında kültür mantarcılığına yönelik hibe desteği alarak başarılı bir adım atmışlardır.

Eski han binasının restore edilmesiyle birlikte mantar kompostu, raflar, havalandırma ve sulama cihazlarıyla donatılan kadınlar, asırlık handaki kaya odalarında kültür mantarı üretimine başlamışlardır. Ürettikleri mantarları Nevşehir ve çevresinde başarılı bir şekilde pazarlamaktadırlar.

Kooperatif Başkanı Nazife Selvi, 6 kadınla birlikte çalıştıklarını ve üretimde başarılı olduklarını belirtmiştir. Selvi, “Yemek yapmayı, köy ürünleri üretmeyi sevdiğimiz için bir şeyler yapmak istedik. Köyümüz kalkınsın, kadınlarımızın da işi olsun istedik. El işiyle başladık ama fazla gelir elde edemedik. Eski binayı değerlendirmek istedik ve Sayın Valimiz bizi destekledi. Mantar projesine başvurduk. Bu bina eskiden han olarak kullanılmış. Burada mantar üretimine uygun olduğunu düşündük ve başarılı olduk. Alanımızı genişleterek diğer kaya odalarında da mantar üretmeyi planlıyoruz.” şeklinde konuştu.

Diğer bir kooperatif üyesi Hacer Biltekin ise kadınların bir araya gelerek başarılı işlere imza attığına olan inancını dile getirdi. “İki kadının bir araya gelmesiyle yapamayacağı bir şey yoktur. Altı kadın bir araya gelerek başarı elde ettik. Mantar üretimine başladık ve beklediğimizden daha iyi sonuçlar aldık. Bu bir hayalimizdi ve gerçekleştirdik.” dedi.

Kooperatifin hedeflerinden biri de kadınlara gelir sağlamanın yanı sıra ileride erkeklere de istihdam oluşturmaktır. Tatlarin, Kapadokya turizminden daha fazla pay almak isteyen kadınlar, beldelerini tanıtarak yerli ve yabancı misafirleri ağırlamayı planlamaktadır. Kooperatif Başkanı Selvi, “Hedeflerimize ulaşacağımıza inanıyorum.” şeklinde konuştu.

Related Posts

Bakan Şimşek’ten Londra’da anlamlı açıklama: Türk Lirası’nda kararlı hareket

Londra’da temaslarda bulunan Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, Türk Lirası’ndaki oynaklığın önemli ölçüde azaldığını açıkladı. Kararlı bir şekilde değer kaybeden Türk Lirası verileri bakanı doğrularken Londra’da bakan tarafından sarf edilen sözler mevcut kadro ile Türk ekonomisinin geleceğine yönelik endişeleri daha da arttı.

Spot piyasada elektrik fiyatları! (09 Temmuz 2025)

Enerji Piyasaları İşletme AŞ verilerine göre, spot elektrik piyasasında işlem hacmi bugün düne göre yüzde 8,6 azalarak 2 milyar 107 milyon 279 bin 467 lira oldu. Gün öncesi piyasada bir megavatsaat elektriğin fiyatı, yarın için en yüksek saat 00.00 …

Bir ülke daha dijital para için düğme bastı

Pakistan, dijital para için pilot uygulama başlatmaya hazırlanıyor.

2016’da Burger King’de satılan menü fiyatları sosyal medyada gündem oldu

2016 yılındaki 4,95’lik menü fiyatı enflasyonun 10 yılda geldiği noktayı gösterdi

Zorunlu eğitimde sermaye gölgesi: Üretimde Çin modeli, Afrika modeline evriliyor!

Zorunlu eğitim sisteminde yapılması planlanan değişiklikler, sermaye çevrelerinin talepleriyle yeniden gündeme geldi. Bakanlığın tartışmaya açtığı modeller, çocuk emeğinin sistematik hale getirilmesi eleştirilerine yol açtı. Eğitimciler ve kamuoyu bu sürecin toplumsal sonuçlarına dikkat çekiyor.

Petrolde yatay seyir -9 Temmuz 2025

Petrol fiyatları güne yatay seyirde başladı. Brent petrolün varili, uluslararası piyasalarda 69,47 dolardan işlem görüyor.